Nuova missione promozione per l'Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie territoriali che si prepara a sbarcare in Cina dal 30 giugno al 2 luglio affiancato dall'Ice. Nel mirino, in particolare, Shanghai, il centro economico-finanziario di primaria importanza che farà da teatro a tasting guidati, masterclass, presentazioni e ad una special dinner all'interno di uno degli alberghi più rinomati della città.

Il priomo appuntamento sarà il 30 giugno al JW Marriott Hotel con un tasting riservato alla stampa di settore. Nell'ambito della masterclass, organizzata da Ice Shanghai insieme a Monica Hung di Olive Green e Olea (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori), si svolgerà la degustazione con gli oli vincitori della XXVII edizione della competizione, organizzata dall'Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale, delle associazioni dei produttori olivicoli, degli enti e delle istituzioni impegnate nella valorizzazione dell'olio di qualità italiano.

Martedì 2 luglio spazio invece al grande evento di presentazione delle etichette delle aziende riunite sotto il brand Ercole Olivario già presenti nel mercato cinese. Sarà una sorta di show a tavola, con un menu creato appositamente per esaltare gli oli protagonisti, che andrà in scena all'interno del ristorante italiano Lago by Julian Serrano.

«L'obiettivo della nostra missione a Shanghai è di far conoscere ai professionisti e ai rappresenti dei media cinesi la qualità e la straordinaria varietà che gli oli italiani oli sono capaci di esprimere,»  ha spiegato Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di Commercio di Perugia e del Comitato Organizzatore dell'Ercole Olivario.

«Allo stesso tempo, grazie alla collaborazione con l'Ice, intendiamo offrire un supporto concreto ai nostri produttori affinchè possano presidiare in maniera sempre più capillare questo mercato ormai fondamentale per il made in Italy. Nel corso della tre giorni avremo modo di valutare la reale fattibilità relativa ad un'eventuale partecipazione delle aziende targate Ercole Olivario alla fiera FHC di Shangai, in programma a novembre".

Intanto, di ritorno dalla Cina, per gli oli vincitori dell'edizione 2019 del concorso è già in calendario la trasferta a Milano dal 5 al 7 luglio: a fare da teatro questa volta sarà il Villaggio contadino della Coldiretti, dove Ercole Olivario firmerà una degustazione nell'ambito della Evoo School Italia, la scuola dell'olio extravergine d'oliva realizzata da Unaprol Consorzio Olivicolo Italiano in collaborazione con Coldiretti e Fondazione Campagna Amica con l'intento di promuovere la cultura olearia, ma anche la conoscenza del settore, gli ambiti di sviluppo e il dialogo con le istituzioni.